Tekstit

Herkkuhetki

Kuva
Herkkuhetki @janinaerica_ Olen tässä vuosien varella joutunut soveltamaan erilaisia reseptejä, että saan niistä sellaisia jotka sopii meidän perheen ruokavalioon. Siskollani ja äidilläni on aina ollut allergioita, joten kun minulta vietiin ruoka-aineita pois ei reseptien muuttaminen minulle syöntikelpoisiksi ollut vaikeaa. Välillä joutuu toki miettimään ja kokeilemaan kunnes löytää sen parhaimman tavan tehdä esimerkikki jokin leivos.  Onneksi nykyaikana löytyy hyvin vegaanisia ja gluteenittomia tuotteita joita käyttämällä pystyn korvaamaan esimerkiksi maidon tai kananmunan. Täytyy vain olla tarkka kun käyttää gluteenittommia tuotteita, sillä vaikka tuote olisikin gluteeniton se saattaa sisältää kauraa, maitoa tai kananmunaa. Ripauksella  mielikuvitusta ja rohkeutta kokeilla voi syntyä vaikka mitä herkkuja.   Tästä löytyy resepti vegaanisiin ja gluteenittomiin proteiinipannukakkuihin:  Resepti:  4 dl soija-/tai riisimaitoa 2 rkl oliiviöljyä 3 dl gluteenittomia jau
Lähetä kommentti
Lue lisää

Yksi asia voi muuttaa koko elämän osa 3.

Kuva
Lisää ongelmia...  Osa 3. @janinaerica_ Se, että home vei terveyteni se vei minulta myös rakkauden ruokaan ainakin hetkeksi aikaa. Kahdeksantoista vuotiaana minulta vedettiin matto rajusti jalkojen alta, sillä minulle iskettiin lista ruoka-aineista joita en välttämättä enää ikinä voi syödä. Voitte kuvitella miltä tälläinen uutinen tuntuu ihmisestä jonka ei ole ikinä tarvinnut katsoa mitä suuhunsa laittaa ja nyt pitää aina lukea tuoteselosteet tai tehdä itse jos jotain haluaa syödä. Jos minulta kysytään on helpompi kertoa mitä voin syödä kuin mitä en voi syödä, sillä lista on todella pitkä. En meinaa itse edes muistaa mille kaikelle olen allerginen eikä asiaa auta se, että näitä allergioita tulee koko ajan lisää. Aikaisemmin olin lähes kaikkiruokainen ja äitini on käyttänyt minut muutamaan otteeseen nuorempana allergiatesteissä, sillä siskollani on aina ollut allergioita. Kiitos homeen olen tällä hetkellä meidän perheen allergisin ihminen. Ulkona syöminen ei aina tunnu nii
1 kommentti
Lue lisää

Yksi asia voi muutaa koko elämän osa 2.

Kuva
Tilanne vain paheni... Osa 2. @janinaerica_ Kiitos vanhan yläasteeni sain loppuelämäkseni riesan, joka on ajan mittaan vain pahentunut. Onneksi allergian myötä hajuaistini on kehittynyt niin, että pystyn haistamaan homeen heti rakennukseen astuessani, mutta huono puoli tässä on se, että minuutit ovat vaihtuneet sekunneiksi. Eli heti kun haistan homeen minun on välittömästi poistuttava rakennuksesta ja otettava lääkkeet, sillä hengitystiet turpoavat sekunneissa kiinni. Lääkäri on näitä tilanteita varten määrännyt minulle astmapiipun joka sisältää avaavaa lääkettä. Rakennusten lisäksi saan oireita myös ihmisistä jotka asuvat hometaloissa. Tämä kiva lisä on seurausta muutama vuosi sitten sattuneesta allergiakohtauksesta jossa olin lähellä kuolla. Olimme silloisen poikaystäväni kanssa Helsingissä menossa konserttiin. Emme kuitenkaan ehtineet nähdä  koko artistia, sillä hengitykseni leikkasi kiinni. Tiesin kyllä, että rakennus jossa konsertti pidettiin oli homeessa sillä haistoin
Lähetä kommentti
Lue lisää

Yksi asia voi muuttaa koko elämän osa 1.

Kuva
Näin se kaikki alkoi... Osa 1.  @janinaerica_ En ennen ollut allerginen millekkään ja muutenkin perusterve ihminen kunnes yläaste muutti kaiken. Ensimäinen vuosi sujui normaalisti jos ei oteta huomioon jatkuvaa sairasteluani. Olin lähes koko ajan kipeenä, sillä sain kaikki mahdolliset flunssat jotka olivat liikkeellä. Jatkuvan sairasteluni lisäksi minulla oli ns. krooninen nuha päällä. Tämän lisäksi tulivat univaikeudet ja nivelsäryt. Välillä nilkka oli niin kipeä etten voinut  kävellä tai sitten makasin sängynpohjalla kun olo oli kuin jyrän alle jääneellä. Vanhempani yrittivät kysyä koulusta, että olisiko sielä jotain joka voisi aiheuttaa oireeni, mutta kukaan ei osannut vastata tai ei halunut kertoa meille. Jatkuva sairastelu ja univaikeudet alkoivat vaikuttamaan jokapäiväiseen elämääni. En jaksanut mennä harrastuksiin ja koulukin tuntui raskaalta. Oireet ja sairastelu onneksi helpottivat aina hetkellisesti kun tuli joku loma, mutta alkoivat taas saman tien kun palas
Lähetä kommentti
Lue lisää

This is my story

Kuva
This is my story Lyhyesti virsikaunis. Olen 98-vuonna syntynyt nuoren naisen alku. Valmistuin vuosi sitten ylioppilaaksi ja päätin pitää sen jälkeen välivuoden ennen kuin palaan takasin koulunpenkille. Energisenä persoonana luin itseni töiden ohella Personal traineriksi ja työskentelenkin tällä hetkellä kuntosalilla. Elämääni kuuluu salin lisäksi kaksi koiraa ja läheiset ihmiset. Liikunta ja terveeliset elämäntavat ovat luonnon ja ruuan laiton kanssa lähellä sydäntäni. Blogissani tulen kertomaan minulle tärkeistä asioista ja muutenkin purkamaan pääni sisällä myllertävää ajatustenvirtaa. Pyrin kirjoittamaan blogia minun näköiselläni tavalla ja toivon, että pystyn inspiroimaan teitä elämälläni. Toivottavasti tykkäätte ja viihdytte matkassa mukana.   P.S Minulla on paha lukihäiiriö niin kirjoitusvirheet ovat mahdollisia, mutta eihän anneta niiden häiritä.  Rakkaudella Janina Minut löytää myös instagramista nimellä @janinaerica_                       
Lähetä kommentti
Lue lisää